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| 北京ダック会席（２名様より） |
| ダック肉の特製味噌和え
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| えびの唐揚げ |
| ザーサイ |
| ダックスープ |
| イカのチリソース |
| 北京ダック（２本） |
| 八宝菜 |
| 北京ダック炒め |
| 鱶鰭饅頭 |
| 野菜チャーハン |
| 杏仁豆腐ｏｒマンゴープリン |
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| 北京ダック |
| １羽： |
4～6名様
| ￥9,000 |
| 半羽： |
2～3名様
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￥4,800 |
| ４本： |
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￥2,000 |
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自家製のパンに、長ねぎ・きゅうり・ダックをのせ特製の味噌をつけて、包んでお召し上がり下さい。
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お時間かかる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
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| 北京ダック炒め(塩味) |
北京ダックの肉と、ピーマン・もやしの炒め物 |
￥700 |
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上記料金にサービス料10％と消費税を加算させていただきます
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上記は、メニューの一部です。
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| カニとフカヒレのスープ |
フカヒレと蟹肉を醤油味で仕立てました。
| ￥800 |
| 水餃子 |
とっても小さな餃子が塩味のスープの中に入っています
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￥300 |
| ワンタンスープ |
手打ちワンタンが塩味のスープの中に入っています |
￥300 |
| トマトスープ |
卵・トマトの塩味のスープです |
￥300 |
| 鮑の冷製 |
お刺身用の鮑を中華風にアレンジしました |
￥2,000 |
| 特製チャーシュー |
じっくり煮込んだチャーシューをスライスし葱を添えました |
￥800 |
くらげと
大根の和え物 |
くらげに大根の千切りを和えて、あさっりと仕上げました |
￥600 |
| 豚足の酢漬 |
豚足を3日間かけて上海のお酒に漬け込みました。
小さく切ってあるので、食べやすくなっています |
￥500 |
| ピータン |
本場中国のピータンを自家製のタレで味付けました。 |
￥600 |
| ピータン豆腐 |
豆腐の上に、ピータンのみじん切りをのせました・
薬味を添えて、特製ソースをかけて、お召し上がり下さい |
￥500 |
| バンバンジー |
蒸した鶏肉の上に14種類の中国調味料の
特製ソースがかかっています |
￥600 |
| ザーサイ |
本場中国の味をお楽しみください |
￥300 |
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上記料金にサービス料10％と消費税を加算させていただきます
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上記は、メニューの一部です
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| チンジャオロースー |
牛肉とピーマンを醤油味で炒めました。
| ￥1,200 |
| 牛肉の黒胡椒炒め |
牛肉を特製の黒胡椒ソースで炒めました。
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￥1,200 |
牛肉のオイスター
ソース炒め |
牛肉と長葱をオイスターソースで炒めました。 |
￥1,000 |
| 華龍特製肉団子 |
中国では子供から大人にまで人気のメニューです。 |
￥1,000 |
豚肉の細切りと
ザーサイの炒め |
豚肉の細切りとザーサイを醤油味で炒めました。 |
￥1,000 |
| 酢 豚 |
日本でもお馴染みの一品です。 |
￥900 |
小肉団子の
甘酢あんかけ |
小さい肉団子が８個に醤油味のあんかけソースです。 |
￥800 |
豚挽肉と春雨の
煮込み |
挽肉と春雨を中国醤油で煮込みました。 |
￥700 |
鶏手羽先の
フカヒレ詰め煮込み |
手羽先の中にフカヒレを詰めて味を染み込ませました。 |
￥1,800 |
| 酢 鶏 |
風水師Ｄｒコパ先生考案 鶏肉の酢豚風。 |
￥800 |
| 鶏の唐揚げ |
特製ソースに漬けて唐揚にしました。 |
￥800 |
鶏肉と
カシューナッツ炒め |
鶏肉とカシューナッツにちょっと辛みを添えた炒め物です。 |
￥700 |
| 北京ダック炒め |
北京ダックの肉とピーマンともやしの炒め物です。 |
￥700 |
| 鶏手羽先揚げ |
手羽先に秘伝の味を漬け唐揚げにしました。 |
￥700 |
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上記料金にサービス料10％と消費税を加算させていただきます
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上記は、メニューの一部です
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| 鮑のクリーム煮 |
鮑を中国独特のクリーム煮に仕立てました。 |
￥3,500 |
フカヒレの姿煮
（一人前） |
長時間、地鶏と中華ハムのスープで戻し、
特製の醤油味ソースで煮込みました｡ |
￥2,800 |
| なまこの醤油煮 |
乾燥黒なまこを時間をかけて仕込んだ逸品です。 |
￥2,000 |
| タラバガニ炒め |
カラ付タラバガニにねぎの風味を添えて塩味で炒めました。 |
￥1,800 |
タラバガニと
春雨炒め |
カラ付タラバガニを特製の上湯で味付けしました。 |
￥1,700 |
| つぶ貝炒め |
つぶ貝とピーマンを黒豆の味噌で炒めました。 |
￥1,300 |
| 小海老のチリソース |
特製の上海風ソースで炒めてあります。 |
￥1,200 |
白身魚の
甘酢あんかけ |
油子(アイナメ)を唐揚げにして甘酢あんで仕上げました。 |
￥1,000 |
| イカとアスパラ炒め |
イカとアスパラを塩味で炒めました。 |
￥800 |
| 蟹 玉 |
日本でお馴染みの蟹玉を中国風に仕上げました。 |
￥800 |
| イカのチリソース |
イカを特製上海風ソースで炒めました。 |
￥800 |
イカとピーマン炒め
（黒豆味噌味） |
イカとピーマンを黒豆の味噌で炒めました。 |
￥700 |
山海の幸の煮込み
～前日までに予約～ |
フカヒレ・魚の浮袋・豚すじ・なまこ等を長時間煮込みました。 |
￥4,500 |
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上記料金にサービス料10％と消費税を加算させていただきます
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上記は、メニューの一部です
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| 八宝菜 |
ご存知！本場の八宝菜です。
| ￥1,200 |
| 五目うま煮 |
七種類の野菜を煮物として仕上げました。
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￥800 |
| なすと豚挽肉の炒め |
なすと挽肉を中国醤油で炒めました。 |
￥800 |
| 白菜のクリーム煮 |
白菜と帆立の貝柱のクリーム煮です。 |
￥700 |
| なすの正油煮 |
是非一度お試しを！ |
￥600 |
| 青野菜炒め |
旬の野菜を塩味で炒めました。 |
￥600 |
| カニと豆腐煮（塩味） |
タラバガニと豆腐を塩味に仕上げました。 |
￥1,100 |
| 麻婆豆腐（辛味） |
本場の辛さをお試しください。 |
￥800 |
| ピータン豆腐 |
豆腐の上にピータンのみじん切りをのせました。 |
￥500 |
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上記料金にサービス料10％と消費税を加算させていただきます
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上記は、メニューの一部です
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| あんかけ焼きソバ |
両面を焼いた麺の上に、海老・野菜等のあんがかかっています
| ￥900 |
| 上海焼きソバ |
豚肉・野菜入りのしょう油味のやわらかい焼きソバです。 |
￥700 |
| 蟹玉チャーハン |
蟹玉をチャーハンにしてみました。一度御賞味下さい！ |
￥1,200 |
| チャーシューチャーハン |
細かく刻んだチャーシュー入りのチャーハンです。 |
￥700 |
| 五目チャーハン |
プリプリの海老が入ったチャーハンです。 |
￥600 |
| 野菜チャーハン |
人参・長葱・青梗菜の入ったとってもヘルシーなチャーハンです。 |
￥600 |
| ピータン粥 |
おかゆとしては珍しい、ピータンが入った塩味のお粥です。
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￥500 |
| 玉子粥 |
竹の子、葱が入った、塩味の玉子粥です。 |
￥500 |
なまこのあんかけ
オコゲ(醤油味) |
乾燥黒なまこを使った贅沢なオコゲです。 |
￥1,200 |
五目あんかけ
オコゲ(醤油味) |
豚肉・イカ・三種野菜のあんがのっています。 |
￥600 |
| 白 飯 |
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￥200 |
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上記料金にサービス料10％と消費税を加算させていただきます
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上記は、メニューの一部です
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| 焼餃子(6個) |
６個の餃子がつながっている一品です。
| ￥500 |
| 海老餃子(3個) |
プリプリな透明な皮の中に海老が入っています。 |
￥500 |
| 肉饅頭（2個） |
手作りの皮で肉の旨みを閉じ込めています。 |
￥350 |
| 野菜饅頭(2個) |
手作りの皮が自慢の小さな饅頭です。 |
￥350 |
| 春巻(2本) |
本場の春巻をご賞味下さい。 |
￥350 |
| 水餃子（二人前より） |
とっても小さな餃子が塩味のスープに入っています。 |
￥300 |
ワンタンスープ
（二人前より） |
手打ちワンタンが塩味スープの中に入っています。 |
￥300 |
あずきごま団子
（2個） |
揚げ餅（小豆入り）に、ごまをまぶして揚げたものです。 |
￥500 |
アイスクリーム
（バニラ） |
トッピングにはチョコレート・ストロベリー・ブルーベリーがあります。 |
￥450 |
| シャーベット |
中国果実のライチと地元産イチゴの二種類ございます。 |
￥400 |
タピオカ
（カップ１杯） |
ココナッツミルクにタピオカを入れました口の中がさっぱりします。 |
￥300 |
| 杏仁豆腐 |
お馴染みのデザートです。 |
￥300 |
| マンゴープリン |
マンゴーの味が絶品です。 |
￥300 |
| フルーツ |
旬のフルーツの盛り合わせです。 |
お一人様
￥500～ |
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上記料金にサービス料10％と消費税を加算させていただきます
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上記は、メニューの一部です
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